鄂菜是哪裡的菜?鄂菜是湖北的菜鄂菜指的是楚菜楚菜為中國十大菜系之一,湖北風味,以水産為本,魚馔為主,汁濃芡亮,香鮮較辣,注重本色,下面我們就來說一說關于鄂菜是哪裡的菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鄂菜是哪裡的菜
鄂菜是湖北的菜。
鄂菜指的是楚菜。楚菜為中國十大菜系之一,湖北風味,以水産為本,魚馔為主,汁濃芡亮,香鮮較辣,注重本色。
鄂菜的樣式。菜式豐富,筵席衆多,擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法,具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。
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