一、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先将高良姜末置粥鍋内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
功效：良姜粥能溫胃行氣，散寒止痛。适用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
二、姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。
制作：先将嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然後，将大米洗淨煮飯，水分将幹時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補溫中，散寒醒胃。适用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
三、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個，白胡椒10粒。
制作：先将紅棗洗淨去核，白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗内放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
四、紅棗煨豬肘
用料：紅棗，豬肘，黑木耳，精鹽、鮮湯、味精各适量。
制法：
1、豬肘刮去毛，洗淨，放入水中煮開除去腥味，取出。
2、取砂鍋，放入豬肘，加适量水，放入紅棗及浸發的黑木耳，用文火煨煮，待豬肘熟爛、湯汁濃稠時，加入精鹽、鮮湯、味精調味即成。
功效：補脾胃、益氣血，健腦補腎，滋陰潤燥，補虛療損，有良好的補益作用。
上面介紹了胃寒的調理方法和胃寒的調理食譜，其實還是有很多的方法可以調理胃的，比如我們可以放慢吃飯速度，一些人吃飯狼吞虎咽，食物并沒有嚼碎就進了胃裡，這樣就加重了胃的負擔，而且胃腸對于營養的吸收也不好。
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