金桔蜜餞的家常做法?用料:金桔720克、冰糖130克、糖粉(細砂糖)适量,接下來我們就來聊聊關于金桔蜜餞的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:金桔720克、冰糖130克、糖粉(細砂糖)适量。
準備所需要的食材并稱量好。
金桔加少許食鹽清洗幹淨。
對半切開,放入盆中。
加冰糖130克,拌一下,腌制半個小時,至冰糖稍微融化。
放入鍋中,加一點點水,大火燒開轉小火熬煮到金桔透亮後關火。
将煮好的金桔擺放在烤盤上。
烤箱上下火100度預熱,放入烤箱中層,烘烤約80分鐘。
烤幹金桔表面的糖水,不粘手就可以了。
保存的時候金桔表面滾一層糖粉(細砂糖)密封保存就行。
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