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荷葉雞的正宗做法和配方

生活 更新时间:2025-01-04 16:42:42

荷葉雞的正宗做法和配方?主料:肉雞1500克、鮮荷葉200克配料:番茄醬20克,精鹽,八角各10克 ,現在小編就來說說關于荷葉雞的正宗做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

荷葉雞的正宗做法和配方(怎麼做荷葉雞)1

荷葉雞的正宗做法和配方

主料:肉雞1500克、鮮荷葉200克。

配料:番茄醬20克,精鹽,八角各10克。

将雞大骨架去掉,劈成兩半,用番茄醬,料酒,精鹽,醬油,白糖,胡椒粉,花椒,八角塗勻表面。

将雞入油鍋炸至金黃色,撈出放在另一鍋中煮爛。

将炸煮燒過的雞用荷葉包好即可。

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