中秋回了趟老家,看到奶奶門口堆着一壘的老南瓜。挑了幾個帶回來,今天雨天,窩在家裡正好整點美食打發時間。老人常說,南瓜最養眼,其實是因為南瓜具有豐富的維生素A,維生素A對于視力的具有強大的保健及養護作用,尤其孩子适合常吃南瓜。南瓜能做的菜和點心種類很多,今天就給大家帶來款最簡單的---南瓜餅。這真是道白吃不膩的小點心,做法簡單,材料簡單可味道絕對不簡單。
【食材】南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面團成型為準), 糖粉50克,食用油适量
【制作步驟】
1,南瓜切片放微波爐微大約3分鐘,熟透即可,蒸熟也行,就是濕度比比較大
2,用勺子壓爛南瓜,加入糖粉拌勻
3.加入糯米粉
4,拌成團,糯米粉可以少量加入,直到能成團就可以了
5,熱鍋,放入适量多的油
6,取一個南瓜面團,壓扁放入鍋内煎熟兩面即可
非常的香酥好吃,南瓜有點軟糯粘,趁熱吃最好吃,可以一次性的做多一些,放冰箱冷凍,用的時候取出來解凍後煎熟即可。實在是太簡單了對嗎,您快試試吧。
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