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蓮白是什麼

生活 更新时间:2024-09-03 14:51:09

蓮白是什麼?蓮花白是卷心菜的别稱卷心菜是從國外傳來的蔬菜,學名叫甘藍,又稱椰菜、蓮花白、洋白菜等卷心菜原産自地中海沿岸,是二年生草本植物基葉粗壯,倒卵形或長圓形,顔色偏于灰藍,表面有粉狀蠟質,現在小編就來說說關于蓮白是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蓮白是什麼(蓮白簡介)1

蓮白是什麼

蓮花白是卷心菜的别稱。卷心菜是從國外傳來的蔬菜,學名叫甘藍,又稱椰菜、蓮花白、洋白菜等。卷心菜原産自地中海沿岸,是二年生草本植物。基葉粗壯,倒卵形或長圓形,顔色偏于灰藍,表面有粉狀蠟質。

甘藍:喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒,也有适應高溫的能力。生長适溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格,但宜于腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化,然後在長日照和适溫下抽薹、開花、結果。優質紫甘藍拿上手後感覺比較沉,說明紫甘藍的水分比較足,結構緊湊,吃起來的口感會更好,而劣質的紫甘藍拿上手感覺比較輕,吃起來的話會感覺汁不足,口感較差。甘藍是一種非常古老的蔬菜,在四千多年前的古希臘羅馬時代人們就開始把它們做成美味佳肴了。現今的歐洲,在那些貧瘠寒冷的白垩岩的荒草灘上依然能看到野生的甘藍在生長。

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