奶香椰蓉包的家常做法-tft每日頭條

奶香椰蓉包的家常做法

生活更新时间:2024-10-18 13:19:58

奶香椰蓉包的家常做法?主料：面粉200克牛奶1袋椰蓉100克黃油20克雞蛋1個，我來為大家科普一下關于奶香椰蓉包的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

奶香椰蓉包的家常做法

主料：面粉200克牛奶1袋椰蓉100克黃油20克雞蛋1個。

輔料：酵母(幹)3克水350克白砂糖50克。

黃油切薄片，放入碗中，室溫融化（這時需要黃油15克）。最近天氣太熱了，室溫可以将黃油變軟融化，如果等不及的話，可以隔水加熱。

放入椰蓉和白砂糖。

打入一個雞蛋。也可以隻用蛋黃。

攪拌均勻（攪拌好的椰蓉餡兒有點兒稀，如果覺得不好包的話，可以放到冰箱裡冷藏幾個小時，包的時候成固體，就好包多了）。

面粉放入碗中，加入少許的幹酵母，一塊兒5克的黃油，加入牛奶。

将面團揉至光滑，放到溫暖的地方醒發。

面團醒發至原來的兩倍大小。

案闆上放少許的堿面，将堿面均勻的揉進面團中。

案闆上放少許的面粉，将面團用力的揉，排排氣。

揉成長條，切成大小均勻的小劑子。

小劑子擀成圓片，包入椰蓉餡兒，向下收口，包好所有的。

包好的椰蓉包放入蒸鍋中，大火蒸15~20分鐘。關火之後等5分鐘再揭蓋。

蒸好的椰蓉包從蒸鍋中取出，放涼。

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