食品檢驗工的定義；廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術标準，如國際、國家食品衛生/安全标準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副産品的質量進行檢驗，以确保産品質量合格。食品檢驗的内容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品檢驗工其實就是負責食品檢驗的人員。在2015年以前食品檢驗員除了需要是相關專業畢業的還需要考相關的證才可以上崗就跟會計以前需要考會計從業證一樣的道理，但是在2015年11月後人社部決定對原勞動保障部《招用技術工種從業人員規定》（勞動保障部令第6号）予以廢止，對沒有法律依據的準入類職業，不得要求勞動者持證上崗 [1] ，其中包含食品檢驗工證書。那廢除後是不是意味着真的不用考這個證嗎？

小編認為當所有人沒有這個證書的時候，你依舊要去努力學習并考取相關的證書，因為這些都是你升職中有利的幫手，那這個證取消後怎麼考報考的方式地址和頒發的部門又是哪些。在文件中提到的是隻是人社部取消了頒發，那主管食品檢驗的這些部門是沒有取消的是依舊可以組織和培訓頒發相關的職業證書的。在這些部門中，魚龍混雜各個小的部門也會插一腳進去，所以大家參加考試培訓的時候一定要認準權威的那個部門，這樣這個證書才是有價值的，那食品檢驗證是哪個部門部門呢？食品檢驗一直都是會受到市場監督部門的檢查，所以在目前市場中，質監局直屬部門中國計量測試學會頒發的食品檢驗員證是比較權威的。

報考條件：

1、具備下列條件之一的，可申請報考初級工：在同一職業（工種）連續工作二年以上或累計工作四年以上的；經過初級工培訓結業。

2、具備下列條件之一的，可申請報考中高級工：高等院校、中等專業學校畢業并從事與所學專業相應的職業（工種）工作。

食品檢驗工主要是依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術标準，如國際、國家食品衛生/安全标準，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副産品的質量進行檢驗，以确保産品質量合格。食品檢驗的内容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。食品檢驗工其實就是負責食品檢驗的人員。

受國家質量監督檢驗檢疫總局的委托，承擔計量測試領域的技術法規審定、标準物質管理、職業資格技能、科技成果鑒定、計量體系認證、計量注冊師等專業技術職務考評工作。舉辦相關專業技術培訓班、研讨班和進修班，提高計量測試人員的技術水平。面向科研生産，組織推廣先進的計量測試技術和測試儀器。舉辦為計量科技服務的相關活動。編輯出版計量學術刊物和圖書資料，宣傳普及計量測試知識，開展計量科普活動。舉薦計量測試人才。經政府有關部門批準，表彰和獎勵在計量測試領域中取得優秀成果的科技工作者。向主管部門反映計量科技工作的建議和要求。向國家有關部門提供制定計量政策的技術支持。承辦政府相關部門交辦的其他工作。 [1]

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