By 小星星star
1、把乳鴿處理幹淨,放入大蔥段,拍扁的蒜,姜片切成絲
2、放入腌肉調料,塗抹均勻。腌制6小時,中途需要翻一下,重新塗抹均勻。
3、空氣炸鍋200度預熱5分鐘,乳鴿腹部朝上放入,烤15分鐘
4、取出乳鴿,背部朝上,均勻刷上脆皮水,170度烤15分鐘
5、切件上碟!皮非常香脆
脆皮水不能少了醋,不然不脆的
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