一朵玫瑰花，代表我心裡隻有你一人；
九百九十九朵玫瑰，代表我永遠愛你。
長久以來，玫瑰一直象征着美麗和愛情。
玫瑰根莖軟，無法做成鮮切花。
所以，我們買到的鮮花玫瑰，多是月季花。
家裡擺放一束鮮花，整個心情也如鮮花般燦爛起來。
可是，幾日之後，看着花朵逐漸萎蔫、凋謝，着實讓人心疼。
現在就教大家一個方法，讓花朵化腐朽為神奇。
那就是做成月季花糖。
月季花糖花香濃郁、沁人心脾，沖水、佐粥、做糕點、包湯圓都行。
自制月季花糖可以保存3-5年不變質，而且越久，花香越濃郁。
做法非常簡單，筆者已經做了兩次，本文照片均為實際制作中拍攝。
月季花糖做法：
1．摘下月季花的花瓣和花蕊，将花瓣洗幹淨，瀝去水分，或用紙巾吸幹。
2．将花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵搗爛，大約需10分鐘。搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤豔紫、質地晶瑩的團塊，再加入适量蜂蜜，攪拌均勻。
3．搗好的花糖裝入玻璃瓶中，壓平表面，再放一層蜂蜜隔絕空氣，封嚴瓶口，放于冰箱冷藏。
注意事項：
1.花瓣和白砂糖的重量比例大約為4:1，白砂糖、蜂蜜多放些更好。如果放少，容易變酸澀。
2.可以用紅糖代替白砂糖。
3.沒有石臼石杵，可以用小鍋、擀面杖代替。
4.同樣方法可以制作芍藥花糖、桂花糖、茉莉花糖等。
月季花是一味婦科良藥。
中醫認為，月季味甘、性溫，入肝經。
月季花能有效地消除自由基、色素沉着，促進血液循環，改善膚色，使肌膚細膩紅潤，煥發青春活力，長期服用具有較好的美容潤膚作用。
快動手做一做月季花糖吧。
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