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鵝肝的烹饪方法

生活 更新时间:2024-11-25 21:14:18

鵝肝的烹饪方法?原料:法國新鮮鵝肝,鹽,胡椒,白蘭地酒,什錦香料,柳橙,橄榄油,蘋果醋,我來為大家科普一下關于鵝肝的烹饪方法?以下内容希望對你有幫助!

鵝肝的烹饪方法(怎樣烹饪鵝肝)1

鵝肝的烹饪方法

原料:法國新鮮鵝肝,鹽,胡椒,白蘭地酒,什錦香料,柳橙,橄榄油,蘋果醋。

鵝肝适當調味,什錦香料、白蘭地酒,腌8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。

取出鵝肝,待冷卻切片置于盤内,柳橙一個,取部分果肉裝盤,柳橙汁拌橄榄油、蘋果醋、淋于冷鵝肝周圍即可。

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