酥心貓耳朵怎麼制作-tft每日頭條

酥心貓耳朵怎麼制作

寵物更新时间:2024-08-26 00:17:53

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）1

從小就愛吃酥脆的小零食，什麼炸麻葉，炸酥角，貓耳朵…而貓耳朵是從小吃到大的，超市裡有袋裝，有散裝，母親總擔心外面賣的油炸食品用了千滾油，所以很多美食都親手為我們制作。在春節即将來臨之際，暖暖獻上這道童趣小零食，希望2015年豆果的朋友們事事順心，健康幸福快樂~一起動手做美食吧~(收起)

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
紅糖50g	純牛奶35ml
面粉300g	水50ml
植物油350ml

童年記憶奶香糖酥貓耳朵的做法步驟

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）2

1. 用溫水将紅糖化成濃糖水，牛奶倒入另一個碗中～

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）3

2. 将面粉分兩份，一份倒入紅糖水中，另一份倒入牛奶中，分别揉和成光滑的面團，蓋上潮棉布放一旁醒10分鐘～

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）4

3. 分别将糖面團和牛奶面團擀成厚約1mm的面片，糖面團要擀的稍厚一些，為了切時紅色部分占比重多，外觀好看～

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）5

4. 擀好後将兩個面皮摞在一起，沿邊緊緊卷起，兩頭不容易粘連的話可以用力握一下～

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）6

5. 裹保鮮膜在冰箱冷凍15分鐘後取出(冷凍後很好切)，切成1mm左右的面片.

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）7

6. 熱鍋入油，待油8成熱，即筷子插入冒細密小氣泡時可下入面片開始炸制～

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）8

7. 炸制過程中要用中火，并注意用勺子推動，以免受熱不均勻～

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）9

8. 全部浮起并有卷邊現象時即可撈起，控油～

酥心貓耳朵怎麼制作（奶香糖酥貓耳朵的做法步驟）10

9. 喜歡吃辣的或鹹的可趁熱灑少許辣椒鹽提味兒～

小貼士

牛奶可以用溫水代替哦，畢竟外面賣的都不舍得放牛奶的，紅糖還可以用巧克力加白糖熬漿代替，就可以做出巧克力味兒的啦，不能隻用白糖化糖水哦，不上色的呦~

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