進入深秋，不僅天氣寒涼，而且氣候幹燥，不少人會出現口幹舌燥、肌膚發幹、大便幹結等秋燥症狀， 這時不妨在餐桌上增加些湯湯水水，既能補充營養，還能潤燥養胃，且營養易吸收。 秋天幹燥喝湯最養人，精心挑選的食材，花上一定時間用小火慢炖熬煮出一鍋味道鮮美又營養豐富的湯品。俗話說，“秋天一碗湯，不勞開藥方”， 推薦六款營養又美味家常湯的做法，滋補暖身開胃去秋燥，做法也簡單，每天一碗，精神飽滿過秋冬，快收藏起來吧。

【芸豆玉米排骨湯】

原料： 排骨 芸豆 水果玉米 枸杞 姜 料酒 油鹽

制作：将芸豆用冷水泡上3小時以上；将排骨塊放進冷水鍋中焯煮，加入幾片姜和料酒，焯好後撈出備用。 将排骨放入電炖鍋中； 加入玉米塊和芸豆，加入三片姜， 一次性加入足量的水，按下電炖鍋上炖煮骨湯的功能鍵； 時間到， “芸豆玉米排骨湯”就炖煮好了，加入适量的鹽和胡椒粉， 最後放入少許枸杞即可。

【香菇粉絲土豆湯】

原料： 土雞 香菇 山藥粉絲 姜片 胡椒粉 蔥花 油鹽

制作：提前将山藥粉絲泡軟； 熱鍋涼油，加入土雞塊進鍋煸炒，炒至表面微微發黃，加入幾片姜繼續翻炒幾下； 将土雞塊放入電炖鍋中； 加入泡好的香菇和香菇水，再添加适量的水，按下電炖鍋炖雞湯的功能鍵， 還剩下3分鐘時加入粉絲進鍋去煮，最後加入适量的鹽和胡椒粉調味，撒入蔥花即可。

【蓮藕芡實棒骨湯】

原料： 棒骨 蓮藕 芡實 姜片 胡椒粉 蔥花 油鹽

制作：先把棒骨塊放進冷水鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，焯煮好後洗淨備用； 将焯好的棒骨塊放入電炖鍋中；加入蓮藕塊和芡實，再加入幾片姜，一次性加入足量的水；按下電炖鍋上煮棒骨湯的功能鍵；時間到，“蓮藕芡實棒骨湯”就炖煮好了，最後加入适量的鹽和胡椒粉調味即可。

【蓮子紅棗鴿子湯】

原料： 鴿子 紅棗 蓮子 姜片 枸杞 油鹽

制作：熱鍋涼油，加入準備好的鴿子塊進鍋煸炒； 炒幹鴿子塊水分，加入姜片進鍋繼續翻炒幾下；将炒過的鴿子塊放入電炖鍋中， 一次性加入足量的水； 加入準備好的蓮子米和紅棗，按下炖煮的功能鍵，約三十分鐘後加入适量的鹽調味，再放入少許枸杞即可。

【黃骨魚白蘿蔔湯】

原料： 黃骨魚 白蘿蔔 姜 蔥花 胡椒粉 油鹽

制作：熱鍋涼油，加入黃骨魚進鍋去煎，黃骨魚煎至表面金黃後翻面将另一面煎至金黃； 一次性加入足量的水炖煮，加入姜片炖煮五分鐘，再加入白蘿蔔片進鍋繼續炖煮至湯色奶白，最後加入少許鹽和胡椒粉調味，再放入少許蔥花即可。

【番茄土豆牛腩湯】

原料： 牛腩 土豆 番茄 姜 蔥花 高度白酒 胡椒粉 油鹽

制作： 将牛腩放進冷水鍋中焯水， 加入姜片和高度白酒，焯好後撈出；将牛腩塊放入電壓力鍋中，加入土豆塊和番茄塊，加入三片姜， 一次性加入足量的水，按下電壓力鍋上炖煮牛腩的功能鍵； 時間到，“番茄土豆牛腩湯”就炖好了，最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。