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豬血腸怎麼做又滑又嫩

生活更新时间:2024-11-19 03:25:03

豬血腸怎麼做又滑又嫩?準備材料：豬血塊1盒，尖椒3隻，蔥姜蒜适量，花椒面适量，紅辣椒适量，生抽适量，白酒一湯勺，香醋一湯勺，我來為大家科普一下關于豬血腸怎麼做又滑又嫩?以下内容希望對你有幫助!

豬血腸怎麼做又滑又嫩

準備材料：豬血塊1盒，尖椒3隻，蔥姜蒜适量，花椒面适量，紅辣椒适量，生抽适量，白酒一湯勺，香醋一湯勺。

将買來的豬血塊切成5mm薄片，放入鍋内焯水後撈出備用。

将尖椒洗淨後切成斜片，放入盤中備用。

鍋燒熱，倒多一點油，防止豬血粘鍋，然後放花椒面、蔥姜蒜末炒香。

放入豬血，先不要翻炒，待油煎一會兒，放點白酒去腥，接着放生抽，輕輕晃動炒鍋，讓血塊離鍋。

然後在鍋中放入尖椒塊，晃動鍋子翻炒均勻。

出鍋前放點鹽和醋就可以盛入盤中開始享用了。

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