今年春節再也不用排隊買網紅美食了。
12月23日,中式糕點新品牌虎頭局·渣打餅行和天貓簽署戰略合作,雙方計劃在新品研發、會員體系、品牌數字化方面進行深度合作,共同建立中華糕點創新中心。未來虎頭局重磅新品都将在天貓首發。這意味着消費者無論身處哪座城市,不用排隊就能第一時間在天貓買到新鮮出爐的虎頭局新品,一飽口福。
天貓新生活研究所觀察,臨近年關,天貓平台上新中式糕點受到年輕消費者熱捧,近期銷售增速超過300%。
經過多年布局,新中式糕點在2021年迎來一輪爆發。以長沙虎頭局為代表的地域新銳美食品牌通過互聯網成為網紅。今年8月底,虎頭局天貓旗艦店正式營業,店鋪銷量一路上升。
虎頭局聯合創始人姜波表示,虎頭局自創立之初就準備做全域品牌,而天貓是新品牌做電商的第一選擇,是真正意義上能夠沉澱用戶資産的線上平台。“中式點心的發展中出現了幾十年的斷層,今天我們希望和天貓一起共創出符合年輕人口味、審美的新中式糕點。”
簽署戰略合作後,虎頭局和天貓将基于消費趨勢共創系列新品。幾天前,雙方共創的一款蛋黃酥産品已上線虎頭局天貓旗艦店。将來,和天貓共創的新品也會在虎頭局線下店鋪上線。
天貓食品事業部休閑零食負責人沫海現場表示,中華糕點創新中心旨在促成新品牌和老字号合作。“不是今天的消費者不喜歡吃中式點心,而是沒找到好吃的中式點心。新品牌更懂年輕人喜好,老字号有傳統優良工藝和品質,我們期待兩者擦出火花,為消費者創造更多新美食,讓新中式糕點在天貓上複興。”目前,虎頭局正和上海某老字号品牌合作,研發新産品。
據悉,虎頭局入駐天貓隻是開始。明年第一季度,多地美食新品牌、網紅美食将陸續在天貓開店,迎來新中式糕點上翻天貓潮。
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