稻谷的一生?【留住鄉愁】作者：秦延安（中國散文學會會員、陝西省作家協會會員），今天小編就來說說關于稻谷的一生?下面更多詳細答案一起來看看吧!

稻谷的一生

【留住鄉愁】

作者：秦延安（中國散文學會會員、陝西省作家協會會員）

如果說中國的文明産生于麥田，那麼水稻便是将文明推向燦爛的使者。自從它入籍浙江餘姚的河姆渡，便像這片土地上的人一樣，以堅韌的性格行走于大江南北、長城内外。

稻，在中國的曆史就像它的名字一樣久遠。商代為“稌”，周代為“稻”，意為“以抛種的方法栽培的谷物”，這也是稻區别于其他四谷的特點。當然，它還喜水而生。《史記·夏本紀》中有“禹令益予衆庶，稻可種濕”。《爾雅翼》言：“稻，米粒如霜，性尤宜水。”作為人類賴以為生的主要糧食，稻的繁衍可謂持續而輝煌。《管子·地員》中記錄了10種水稻，宋代的《禾譜》對其品種及栽培技術進行了專業記載，而明代的《稻品》更是将其發揚光大。

稻離不開水，就像魚離不開河一樣。江南水鄉，氣候濕熱，土壤肥沃，兼有滲透性，讓稻子一年多熟，于是便有了“魚米之鄉”的美譽。雖然在曆史上南方曾一度被認為是蠻荒之地，但是稻的偉大，卻讓南方在三國之後成為全國糧食的主要供應地。唐代韓愈稱“賦出天下，江南居十九”，民間也有“蘇湖熟，天下足”“湖廣熟，天下足”之說，足可見稻之地位。據《天工開物》記載，明末時的全國糧食供應，稻米約占7/10。即使是今天，稻在中國的糧食供應中仍然占有很大比例。

稻在水中生，船在水中行。沿着江河水系，它們千裡迢迢地走進東都洛陽、西都長安，走向北宋汴梁、明清京城。不管是中國最東的城市撫遠，還是最西的烏恰，抑或最南的三亞和最北的黑河，都有稻的蹤影。頑強堅韌的性格，讓稻在不同的地域都能擇機而生，在不同的水域長出不一樣的米。在南方，它叫籼米，又叫南米、機米，體形細長，身材苗條，就像南方的人一樣清秀水靈；在北方，它叫大米，又稱粳米、硬米，體形粗短，長相圓潤，就像北方的漢子一樣憨厚壯實。

當春光暖融了大地，和着解凍的河水一并入田的，還有那隐忍一冬的稻種。在貴如油的春雨撫摸下，堅硬的種子發出生命的強音，綠遍秧田。經風沐雨，秧苗出落得青翠欲滴，如列隊的士兵，齊展展、直挺挺，英姿飒爽。清水洗泥，立根重生。從秧田到稻田，看似簡單的遷徙，卻是秧苗的成人禮。天光雲影的水田裡，它們站成一行行一列列，競相生長。河水隔三岔五地來訪問稻田，使得秧苗的腳踝一直隐沒于水中；夏日的暴風雨不能讓秧苗倒下，反而促使它站得更加堅定；三伏天的高溫沒有束縛住秧苗的腳步，反而讓它長得更加壯實。螢火飛舞，青蛙鼓腹，“稻花吹早香，風露千萬畝”，即使碩果累累，稻子依舊謙卑地低着頭。

雖然稻谷的孕育蛻變充滿艱辛，但詩人卻化苦為樂。範成大曰：“吉日初開種稻包，南山雷動雨連宵。”初夏的雷雨成為稻谷生命征程中的伴奏曲。“稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片”，蛙鼓蟲鳴中，撲鼻的稻花香傳遞給辛棄疾的是豐年在望。“稻米流脂粟米白，公私倉廪俱豐實”，看着糧倉裡堆滿的稻谷，杜甫的眼裡滿是香噴噴的白米飯。

從“飯稻羹魚”到魚米之鄉，一株稻子等待了2000多年；從稻谷變成白米，一粒稻谷經過了苦夏的曆練。其實，稻子的榮光不僅在于喂養了多少鄉村和城市的人口，還在于它厚重堅韌的生命軌迹和深入骨髓的草木精神——那是一種脫胎換骨的新生和啟示。

《光明日報》（ 2019年10月19日11版）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!