近來,市面和微信上賣醜橘的商家多了起來。“樣子雖醜,味道獨特”成了不少商家的宣傳标語,而且還有不少商家表示,醜橘吃了不上火,真是這樣嗎?
首先,醜橘不是轉基因食物,是由日本農水省園藝試驗場于1972年以清見橙與中野3号椪柑雜交育成,已經有二三十年曆史,大家可以放心食用。橘子雖然溫燥,但是橙子卻是涼性的,而醜橘由橙柑雜交,當然繼承了性涼的特征,更有“不知火”這樣的美名。
醜橘易剝皮,果汁糖度在13%以上,口感清甜極好。并且含有豐富的維C和鉀元素。從維C含量來說,醜橘維C的含量高達50毫克/100克,相比于普通橘子的維C含量28毫克/100克,橙子的維C含量33毫克/100克,醜橘的維C含量要遠遠高于同類水果。很多研究發現,柑橘類水果是富含類黃酮的食物,有利于預防心腦血管疾病。它們還富含多酚類物質,主要包括橙皮素和柚皮素,非常容易被人體吸收利用,有很強的抗氧化和抗炎症作用,對代謝綜合征有一定預防作用,很适合糖尿病、高血壓、肥胖者食用。中醫也認為柑橘有促消化、理氣健胃、止咳等功效,是一類非常有價值的水果。
醜橘雖好吃,但吃時也是有講究的。首先不宜多吃,對普通人來說,每天吃3個橘子就能滿足一天對維C的需要量了。此外,由于橘子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜産生刺激,所以空腹時不宜吃橘子。
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