蜂蜜是日常生活中常用到的保養品，不僅口感好，且具有豐富的營養價值，不但能養生，還能美容養顔、增強體質，無論男女老少，都适合經常飲用。

但是，不當的食用方法不但不能發揮其價值，更有甚者還會對身體造成一定的損害，簡單的封面，其中也是有大講究的~

1、挑出好蜂蜜

想要發揮蜂蜜蜂蜜的價值，首先便要學會挑。從外觀來看，好的蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體，不透亮，但光澤感十足。

在挑選時還可以将瓶子倒過去看看，淌的越慢則表示越粘稠。滴一滴在手上，拉絲廠，斷後上端迅速回彈，這樣的蜂蜜說明沒有摻雜水分，為優質品種。

2、食用方法

蜂蜜最常見的食用方法便是沖飲，對于這種方法，首先要注意的就是誰的溫度，一般為50°C為宜，千萬不要用過燙的的水沖，或者是煮。這樣蜂蜜的營養會遭到破壞，其中的酶失活，顔色變深，食用起來會有酸味。

3、食用時間

再喝蜂蜜的時間上其實也是有大講究的，一般早晚是飲用蜂蜜水，可以達到潤腸通便、排除身體毒素的作用。除此之外，在餐前1~1.5小時，餐後2~3小時服用一杯蜂蜜水也是和好的時間。

蜂蜜對胃酸分泌可以起到調節作用，餐前服用可以抑制胃酸分泌，從而減少對胃黏膜的刺激，餐後服用可以刺激胃酸分泌。所以合适的時間飲用蜂蜜水，不但對正常人的身體有很大益處，對患有胃和十二指腸潰瘍、肥大性胃炎的患者具有一定的醫療效果。

4、食用計量

蜂蜜雖好，但食用也要适量，過多不但會有肥胖威脅，對身體還會造成負擔，影響胃的正常消化功能。成人每日100g~200g，兒童每日30g為最佳。

5、食療保健

除了單獨食用，于一切常見食材搭配食用，還能提高其營養價值。

蜂蜜 百合

蜂蜜與百合搭配，有清痰火、補虛熱的功效，對時常感到頭暈眼花，痰多火大的人，有一定的療效。

蜂蜜 牛奶

蜂蜜與牛奶共食，能使兩種功效協同增長，營養更易被人體吸收。有極強的通便、提亮膚色效果，除此之外還能緩解情緒，減輕壓力。

蜂蜜 姜汁

蜂蜜與姜汁搭配對治療風寒有很強的作用，不但能提高姜汁的驅寒能力，還能提升入口味道。但需要注意的是，這樣極易上火。

除了這些蜂蜜和很多食材都能搭配，對身體的各種症狀都能起到一定的療效，但有一些食材，是一定不能和蜂蜜同時食用的！

（1）蔥

蜂蜜中含有大量的有機酸、酶物質，與蔥同時食用會與蔥中的硫氨基酸等成分發生反應，産生有毒物質，刺激腸胃。

（2）豆腐

豆腐屬于寒性食物，能清熱散血，與蜂蜜同食會對人體造成損傷。

（3）韭菜

韭菜含有豐富的維生素 吃，和蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用，同時兩者都有很強的通便潤腸功效，兩者同食食用會導緻腹瀉。

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