高湯粉有什麼作用?具有補鈣、抗衰老、補血以及促進生長發育等功效,純天然,口感一緻采用中餐烹饪特有的制湯(吊湯)技術,以新鮮雞肉、雞骨,新鮮牛肉、牛骨為原料,不添加人工合成物質,屬于純天然基礎呈味料,現在小編就來說說關于高湯粉有什麼作用?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
具有補鈣、抗衰老、補血以及促進生長發育等功效,純天然,口感一緻。采用中餐烹饪特有的制湯(吊湯)技術,以新鮮雞肉、雞骨,新鮮牛肉、牛骨為原料,不添加人工合成物質,屬于純天然基礎呈味料。
營養豐富,使用方便。經酶解濃縮而成,為白色微粉體狀态,含多肽及氨基酸等微量元素,不含防腐添加劑、蔗糖、色素。
溶解性好、耐溫性強。溶于熱水後具有傳統高湯的滋味及香氣。
使用方便: 用沸水沖調即可,不用熬制。徹底釋放了廚房勞動力,大大減少了熬制高湯的精力和時間,提高了工作效率。可廣泛用于加工食品,如方便面、膨化食品、速凍食品、調味汁(醬)、肉制品等;在餐飲中可制作高檔面湯、馄饨湯、火鍋底湯、炒菜高湯,餡料等。
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