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應該立即擠壓,擠出部分血液,擠完後用水沖洗,沖洗後塗碘伏消毒液消毒。
羅非魚原産非洲,屬熱帶性魚類,羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、産量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。
羅非魚是我國主要養殖水産品。其肉質鮮美,少刺,蛋白質含量高,富含人體所需的8種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛,素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱,近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。
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