最近流行熬制的阿膠糕-tft每日頭條

最近流行熬制的阿膠糕

時尚更新时间:2024-12-12 08:32:57

最近流行熬制的阿膠糕?女人要愛自己才能被人愛By 汪漁漁在吃魚，我來為大家科普一下關于最近流行熬制的阿膠糕?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

最近流行熬制的阿膠糕

女人要愛自己才能被人愛

By 汪漁漁在吃魚

用料

阿膠塊 250克

花雕酒（黃酒） 300克

核桃 150克

紅棗幹 120克

黑芝麻 150克

枸杞 50克

桂圓幹 30克

黃冰糖（小顆粒最好） 75克

做法步驟

1、300克黃酒泡泡上阿膠洋化48小時（也可以阿膠打成粉）

2、洋化好的阿膠如圖放鍋裡加上老黃冰糖中小火不停攪拌

3、不停攪拌冰糖可以提前打粉

4、不要緊 20-25分鐘開始有氣泡如圖

5、泡泡多的時候這樣提起來看看阿膠有沒有三角形倒挂這樣就是可以加料了

6、核桃提前粘脆一點先加核桃

7、再加切小去核的紅棗如圖

8、再加枸杞一邊加一邊拌勻保持小火

9、最後加黑芝麻拌均保持小火

10、炒成這樣倒在模具裡模具李鋪上一層防油紙冷卻後放冰箱冰凍4個小時左右

11、蓋好入冰箱開始冰凍

12、冰凍後拿出來切的時候不粘刀

13、切好的阿膠不硬不軟很香自我感覺吃一片可以年輕1個月

14、還買了袋子裝着用卷發棒封口的✌️放包裡方便

小貼士

小火慢熬即可

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