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紅燒魚做法步驟

生活 更新时间:2024-06-27 03:14:24

紅燒魚做法步驟?魚2或3條,蒜3或4個,蔥一把,青椒1個,香菜1把,姜1小塊,五香粉1瓶,料酒1瓶,紅油豆豉1瓶,我來為大家講解一下關于紅燒魚做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒魚做法步驟(怎麼做紅燒魚)1

紅燒魚做法步驟

魚2或3條,蒜3或4個,蔥一把,青椒1個,香菜1把,姜1小塊,五香粉1瓶,料酒1瓶,紅油豆豉1瓶。

将魚洗淨,将蒜、蔥、青椒、香菜、姜等輔料洗淨、切好等待入鍋。

将蒜,蔥、姜倒入油中煸炒一會。

将洗淨的魚放入油鍋煸炒片刻。

倒入料酒去腥,倒入生抽,再用鍋鏟翻魚面,防止燒焦,倒入涼白開(注意是冷水,不可用熱水),末過魚身即可。

加入五香粉,豆豉等調味料後大火煮片刻。

大火煮片刻,倒入香菜,提香,30秒後倒入青椒,一起煮,約30秒即可關火

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