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蛏子怎麼洗

生活更新时间:2024-07-19 15:20:24

蛏子怎麼洗?把買回來的蛏子先用清水沖洗幹淨，今天小編就來說說關于蛏子怎麼洗?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蛏子怎麼洗

把買回來的蛏子先用清水沖洗幹淨。

再準備一盆清水，放入适量食鹽化開。然後把洗淨的蛏子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水後在水裡加滴油，攪勻。

靜置大約20-30分鐘後就會看到蛏子開始拼命吐水了。大約2-3小時後，蛏子體内的泥沙就會被吐幹淨了，其間要注意多換幾次水。

在蛏子吐水大約1小時後，還可以在水中加入少許食醋，這樣能殺死嗜鹽菌，吃起來更衛生些。

撈出吐盡泥沙的蛏子，用淡鹽水反複的搓洗幾遍，将殼上的髒東西洗淨，控幹水分即可用來制作菜肴了。

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