脆皮雞蛋做法竅門?食材:雞蛋4隻、油适量、醬油适量,接下來我們就來聊聊關于脆皮雞蛋做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:雞蛋4隻、油适量、醬油适量。
雞蛋煮熟。
去皮,四周打花刀,注意别切漏黃。
鍋裡放油,小火慢煎,煎至周身都有硬殼。
油倒掉,加适量醬油,煎至整個顔色變紅。注意醬油少放,因為會鹹,如果快幹鍋了,可以加點水,煮至全變紅,幹鍋,出鍋即可,脆皮雞蛋就做好了。
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