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史上最全的海參的做法

生活 更新时间:2024-06-29 10:34:58

史上最全的海參的做法(簡單營養的幾個海參做法)1

史上最全的海參的做法(簡單營養的幾個海參做法)2

史上最全的海參的做法(簡單營養的幾個海參做法)3

涼拌海參

海參是一種老少皆宜的滋補佳品,營養豐富。炎熱的夏天,來一盤清爽可口的涼拌海參,做法簡單,既能補充能量,又美味爽口。

原料:水發海參200克、紅辣椒一個、青辣椒一個、味極鮮、大蒜三節、白砂糖10克、鹽少許、雞精、香菜一顆。

做法:大蒜去皮用刀拍碎放入碗内,加入味極鮮、鹽、白糖、雞精調成料汁。

将水發海參切成小段,将辣椒切成小片,香菜切成段,與調好的料汁攪拌均勻。

鮑汁海參撈飯

原料:水發海參40克,熟糯米飯100克,胡蘿蔔10克,黃瓜10克。調料上湯300克,鮑汁100克,濕澱粉10克,花生油10克。

做法:

1、海參放入上湯中小火煨15分鐘,取出備用。

2、胡蘿蔔、黃瓜去皮,修成橄榄狀,放入沸水中大火氽1分鐘撈出;

3、海參放入鮑汁中小火燒5分鐘,放入濕澱粉勾芡,淋明油後出鍋放入盤中,扣入糯米飯,放胡蘿蔔、黃瓜即可。

海參鮑魚堡

調理營養不良 、夜尿多、補虛養身

原料:海參500克、鮑魚50克、姜 5克 、大蔥 15克、 蚝油 10克 、味精 2克、 鹽 4克 、白砂糖 2克 。

做法:

1. 浸開的海參,洗淨,放入姜、蔥姜水内滾過二十分鐘,取起切件;

2. 鮑魚開罐取出,切片候用;

3. 燒熱瓦缸,下油,放入姜,蒜爆過,傾下清水,放入參先煲熟;

4. 二十分鐘後,用蚝油、味精、鹽、糖調适味,放入鮑魚攪勻,下些粉芡,熟油即成。

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