醉蝦仁怎麼做?先将鮮活大蝦用大量淨水沖洗幹淨,剝殼備用,下面我們就來聊聊關于醉蝦仁怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
先将鮮活大蝦用大量淨水沖洗幹淨,剝殼備用。
準備一個帶蓋子的容器,将剝好的蝦仁放入,倒入黃酒沒過蝦的身體,蓋上蓋子将蝦浸泡20分鐘。
将生抽,醋,麻油,蔥白,姜末調成汁,最後再加入一勺腐乳汁增加香味
醉好的蝦非常鮮嫩,直接從酒中取出,醮取做好的調料食用即可。
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