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鹹口糖蒜怎麼腌制

生活 更新时间:2024-12-02 10:08:34

鹹口糖蒜怎麼腌制?新鮮的蒜頭剝掉外面的那層皮,根處用刀切一下;,我來為大家科普一下關于鹹口糖蒜怎麼腌制?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鹹口糖蒜怎麼腌制(鹹口糖蒜腌制步驟)1

鹹口糖蒜怎麼腌制

新鮮的蒜頭剝掉外面的那層皮,根處用刀切一下;

解決好的蒜頭,一定要留出雙層表皮,用了40頭,大約是6斤上下;

把蒜放進盆中,用小水泡一下,那樣是除去蒜的甜味,大約泡一天的時間,我是早晨泡的,夜裡撈出來控幹水份,正中間換2次水;

泡好的蒜頭撈出來,放進篦子上,瀝幹水份;

生抽、醋、花椒大料備好;

把生抽、醋、麻椒、八角茴香、白砂糖和水倒進鍋中,火災燒開随後熄火放涼;(天賦加點水為以便不許蒜的色調過重了,假如腌漬的偏少得話可以不放水的)

瀝幹水份的蒜頭放進器皿裡;

倒進熬好的蒜湯,末過蒜頭,随後蓋上外蓋,等候10天上下就可以吃完。

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