香腸菌菇粥怎麼做?主料:大米适量,雞腿菇100g、香腸一根,今天小編就來說說關于香腸菌菇粥怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:大米适量,雞腿菇100g、香腸一根。
将米淘幹淨,然後放入少量油與鹽腌半小時。同時把香菇幹用溫水泡好。
在腌米的時候,把雞腿菇、香腸切成丁,姜切成沫。然後取出泡好的香菇,把水盡量擰幹,切成丁。
半小時腌制完畢後,在砂鍋裡接适量水(看準備做多少),放入姜末,香菇和雞腿菇丁,後用大火煮開。
然後轉至小火,不斷攪拌以防粘鍋,打沫子。小火煮二十分鐘後加入香腸丁,再煮二十分鐘。
關火,放入香菜沫,最後放入适量鹽、白胡椒粉。
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