有的人認為：

過期食物相當于變質食品，

變質了就得扔掉；

但也有人說：

自己吃了過期的食物，

身體也并沒有什麼不适。

大家各執一詞，

那麼到底能不能吃呢？

跟着小編一起來看看吧

食物過期到底能不能吃？

當代人吃的東西種類豐富數量又多，難免會有吃不完就過期的情況出現。

但我們從小就受“過期食物不能吃”的觀念影響，所以會選擇扔掉過期食品，不過也有人吃了過期食物後，對身體并沒有不好的影響。

難道過期食品真的可以吃？那麼食品包裝上的保質期有什麼意義呢？

其實食品保質期本身就是模糊的估值。食品保質，是指産品在正常條件下的質量保證期限，即在這個期限内，食品的風味、口感和安全性等都有保證。

但保質期不是認定食物是否變質的唯一标準。

保質期的長短受保存期限和保存條件兩方面影響：如果保存不得當，比如需要冷藏的奶，假如沒在适宜溫度中儲存，可能會過早變質；

而儲存到位的面包，也許超過保質期一兩天還能吃。

所以，過期了幾天的食物，如果沒有變質，是可以吃的，隻是口感變差而已，

冰箱不是萬能的

這時候也許有小夥伴會想：那我把食物都放在冰箱儲存就好啦，反正不變質還能吃。

小編敲黑闆！冰箱不是萬能的！食物儲存在冰箱，隻能延緩變質時間，并不能保證食物一直安全健康。

而且有的食品雖然過期了還能食用，但是營養已經開始被破壞，細菌也生長的越來越多，尤其是新鮮蔬果。

不同的食物有不同的保鮮期限，食物在冰箱保鮮的時間越久，細菌滋生的也會越多。所以食物不要久囤，越早吃完越好。

需要注意的是，假如食物在冰箱的儲存方式不當，反而會加快細菌的滋生，導緻食物過早變質。

所以盡量使用密封性較好，能抗菌的保鮮袋、保鮮膜和保鮮盒等等儲存食物，然後要定期給冰箱清潔消毒，盡量不給細菌侵入的機會。

哪些食物過期絕對不能吃？

肉制品

肉類食品超過保質期會導緻大量細菌的生長，緻使其蛋白質腐敗變質，如果加工過程中細菌沒有被殺死，食用後可能會引起感染性的腸道疾病。

小Tips：肉制品放在冰箱冷凍區，可以适當延長儲存時間哦，但還是盡量在一個月内吃完。

雞蛋

雞蛋時刻處于不斷分解消耗自身營養物質的過程中，存放時間越長，蛋清中的殺菌素會逐漸消亡，以至于各種細菌能逐漸侵入雞蛋内大量生長，導緻變質。即使高溫煎炒過也無法将它們全都殺死。

食用油

過期的食用油通常會出現油脂酸敗現象，在酸敗過程中會産生其它有毒物質，加熱時煙大嗆人，食用後容易中毒，對身體危害也是很大。

過期食物别浪費

有些食物過期了也别扔！還可以把它們用作其它用途。

過期牛奶

過期但還沒變質的牛奶，食之無味棄之可惜，可以用來敷臉、泡澡，能夠減緩黑色素沉着，亮滑肌膚。

有了酸腐味的牛奶說明奶中的乳酸含量增加，有利于補充植物生長所需的營養，所以可以把奶用來澆花。

過期啤酒

把頭發洗幹淨後，用溫水兌啤酒浸泡頭發或漂洗頭發，最後再沖洗幹淨即可，這樣可以讓頭發變得柔順光澤。

同樣的，啤酒中含有酒精成分，而且啤酒還是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不僅會使玻璃變的格外明亮，擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。

過期茶葉

過期茶葉可曬幹放在枕頭裡，有助于安神助眠，但是注意要經常曬一曬，殺殺菌。

還可以用來泡腳，不僅清爽腳氣，還能有助于睡眠，一舉兩得~

過期咖啡

将咖啡渣放在鞋櫃、寵物便盆中，有除濕及除臭的效果。還可放在煙灰缸中去除煙臭，自帶一股淡淡的咖啡香味。

雖然有的過期食物還能吃，

但還是要快點吃完它們，

不要沖動消費囤貨一堆哦，

而且買回來的好吃的，

怎麼能讓它留到“變壞”那一天呢！

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