京醬肉絲拌面如何做?豬裡脊肉切絲,用料酒、生抽、生粉拌勻腌制十五分鐘,接下來我們就來聊聊關于京醬肉絲拌面如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豬裡脊肉切絲,用料酒、生抽、生粉拌勻腌制十五分鐘。
鍋裡倒油放入蒜末煸香,倒入肉絲炒至發白,盛起。
甜面醬入鍋炒香。
調汁:白胡椒、生抽、老抽、料酒、水攪拌均勻,倒入甜面醬鍋内,加入一勺花生醬,翻炒均勻煮至冒泡。
倒入肉絲翻炒均勻。
拉面拉細點,煮熟。
黃瓜、胡蘿蔔切絲備用。
把肉醬澆在面上,加上黃瓜胡蘿蔔絲即可。
攪拌均勻,開吃。
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