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虎皮雞蛋的家常做法吃

生活 更新时间:2024-10-18 09:32:14

虎皮雞蛋的家常做法吃?将雞蛋煮熟,冷卻後剝殼,在雞蛋表面均勻地劃幾道口子(使其容易入味),接下來我們就來聊聊關于虎皮雞蛋的家常做法吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

虎皮雞蛋的家常做法吃(這樣做最簡單)1

虎皮雞蛋的家常做法吃

将雞蛋煮熟,冷卻後剝殼,在雞蛋表面均勻地劃幾道口子(使其容易入味)。

起油鍋,油溫至7,8成熱的時候将雞蛋逐一放入(注意雞蛋表面無多餘水分,否則油花四濺),将雞蛋表皮煎至金黃,皺皮即可。

鍋内加水至淹沒雞蛋,放入老抽、鹽、白糖(建議可以嘗下汁水味道,汁水偏鹹偏甜一點為宜)。

接下來蓋好蓋子,大火燒至收汁即可。

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