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牛肉炖芋頭怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-04-02 18:59:22

牛肉炖芋頭怎麼做好吃?主料:牛肉、芋頭,比例為3:2調料:精鹽、紹酒、味精;蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒,我來為大家科普一下關于牛肉炖芋頭怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

牛肉炖芋頭怎麼做好吃(牛肉炖芋頭的做法)1

牛肉炖芋頭怎麼做好吃

主料:牛肉、芋頭,比例為3:2。調料:精鹽、紹酒、味精;蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒。

先将牛肉切成寸塊,在沸水鍋裡出水後,用涼水洗淨血沫;

将芋頭洗淨,去皮切成滾塊。

然後煮鍋置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉塊,并将蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒用紗布包上放入,大火燒開,改小火。

九成熟時,用精鹽、紹酒調好口味,再把芋頭放入鍋内,炖至牛肉塊酥爛時,取出料包,加味精攪勻即可食用。

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