這是一款我經常會喝的甜湯。 我一般一次炖煮一個星期的量,分裝後冷藏在冰箱裡,早上搭配早餐一起食用。 真的是又方便又美味,而且對身體還有很好的美容滋養的功效。
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
1、除了冰糖和美國蔓越莓以外的所有食材都要提前浸泡,銀耳浸泡1小時,桃膠,皂角米,雪燕浸泡8~10小時,浸泡完挑出雜質清洗幹淨備用。
2、鍋中加入銀耳(撕成小塊),加入冰糖,加入飲用水先用大火煮開然後轉中小火蓋上蓋子炖煮一個小時。
3、加入皂角米和桃膠蓋上蓋子炖煮40分鐘。
4、加入雪燕蓋上蓋子炖煮10分鐘。
5、加入美國蔓越莓果幹炖煮3~5分鐘就可以關火了。
6、這道美容滋養的蔓越莓銀耳羹就完成了。
1.雪燕在炖煮時候時間不要過長,時間太長容易融化成水,15分鐘之内是最佳炖煮時間。 2.飲用時候也可以搭配牛奶或者是椰奶食用。
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