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自制醬黃瓜腌制方法

生活 更新时间:2024-10-13 01:01:03

自制醬黃瓜腌制方法?黃瓜洗淨,去頭去尾去瓤切成細條,下面我們就來聊聊關于自制醬黃瓜腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

自制醬黃瓜腌制方法(醬黃瓜腌制方法)1

自制醬黃瓜腌制方法

黃瓜洗淨,去頭去尾去瓤切成細條。

放入盆中,加入鹽攪拌均勻腌制2小時。

鍋中燒油,放入八角和花椒炒香。

撈出廢料,放入蔥段和姜片炒香。

倒入生抽、米醋、老抽、白糖煮開,轉小火煮2分鐘,晾涼備用。

黃瓜擠幹水分,放入密封罐中。

放入大蒜、香菜、醬汁密封起來搖晃均勻,腌制2天即可。

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