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扇貝柱冬瓜湯怎麼做

生活 更新时间:2024-09-12 03:16:19

扇貝柱冬瓜湯怎麼做?扇貝柱5個,冬瓜500克,姜10克,清湯(雞湯),鹽少許,下面我們就來說一說關于扇貝柱冬瓜湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

扇貝柱冬瓜湯怎麼做(扇貝柱冬瓜湯的做法)1

扇貝柱冬瓜湯怎麼做

扇貝柱5個,冬瓜500克,姜10克,清湯(雞湯),鹽少許。

将扇貝柱洗淨,倒入熱水,蓋上碗蓋焖30分鐘,泡發。

冬瓜洗淨去皮籽、内瓤,切7毫米厚的塊(冬瓜籽,皮曬幹保存)。

姜切成絲。

清湯倒入鍋内加入冬瓜、鹽,煮開後改小火煮至冬瓜熟爛,将泡發的扇貝柱同湯汁倒入鍋内,撒上姜絲即可食用。

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