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紅三剁的做法

生活 更新时间:2024-11-25 23:33:58

紅三剁的做法?肥瘦相間豬肉、鹽、料酒、澱粉、番茄、姜、蒜、青椒,我來為大家科普一下關于紅三剁的做法?以下内容希望對你有幫助!

紅三剁的做法(紅三剁怎麼做)1

紅三剁的做法

肥瘦相間豬肉、鹽、料酒、澱粉、番茄、姜、蒜、青椒。

帶肥豬肉切碎。

加鹽、料酒、澱粉抓勻腌制20分鐘。

番茄劃十字花刀。鍋中倒水煮開放番茄燙皮。

取出剝皮切丁,青椒去籽切丁,姜蒜切末。

熱鍋下油,放姜蒜末炒香放豬肉末炒至變色。

鍋留底油,放番茄丁炒出汁水。

加鹽、糖、辣椒碎炒勻, 肉沫回鍋炒勻盛出。

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