重陽節吃米糕嗎?重陽節吃米糕據史料記載,重陽節吃重陽糕，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為随意，也可以用米糕制成九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔，現在小編就來說說關于重陽節吃米糕嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
重陽節吃米糕。
據史料記載,重陽節吃重陽糕，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為随意，也可以用米糕制成。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔。
重陽糕亦稱“花糕”，漢族重陽節食品。流行于全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽”的意思，現在仍流行。亦稱“花糕”、“菊糕”、“發糕”等。
為重陽節的傳統食品。以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前，至宋工，汴京（今河南開封）、臨安（今浙江杭州）及各地十分盛行，在為普遍的習俗。糕的制作，品種各目繁多，其上并插彩旗，極受兒童的喜愛。此後一直盛行不衰，直至近代。
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