廣州蛋撻怎樣做?蛋黃用勺子單獨分出來把牛奶倒入碗中(之前秤的時候可以多加一點,以免在倒的時候有缺少),今天小編就來說說關于廣州蛋撻怎樣做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蛋黃用勺子單獨分出來。
把牛奶倒入碗中(之前秤的時候可以多加一點,以免在倒的時候有缺少)。
把白砂糖倒入碗内,暫時可以先不攪拌。
倒入三枚蛋黃,拿出打蛋器,打蛋器可用筷子代替,就是會攪的比較辛苦。
攪拌均勻。
加入淡奶油,開始攪拌。
攪拌均勻至基本沒有氣泡是最好。
用勺子将蛋液分到蛋撻皮裡,九分滿就可以。
将烤箱預熱5分鐘200度,然後帶上手套把蛋撻放進烤箱裡,設置為200度,烤25分鐘接下來等時間到了就行了。
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2023-06-18