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扇貝怎麼保存過夜

生活更新时间:2025-01-19 16:12:11

扇貝怎麼保存過夜?鮮活的扇貝不适合放在冰箱長時間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙後，盡快烹饪如果實在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱内冷凍保存，可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右要不就放到水裡用加氣泵打氣存的時間長，我來為大家講解一下關于扇貝怎麼保存過夜?跟着小編一起來看一看吧!

扇貝怎麼保存過夜

鮮活的扇貝不适合放在冰箱長時間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙後，盡快烹饪。如果實在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱内冷凍保存，可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右要不就放到水裡用加氣泵打氣存的時間長。

生的更好保存一些，熟的保存了再加工食用口感就沒有那麼新鮮了。扇貝也不能長時間存放，最好當天買的就吃完。如果是多餘的扇貝，先别急着清理吐沙，可以放在冰塊上直接冷凍保存；或者塗上鹽包裹在保鮮膜裡面冷凍。

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