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醋酸中的酸是什麼

生活 更新时间:2024-07-23 21:15:06

醋酸中的酸是什麼?醋酸是一種有機一元酸,化學式CH3COOH,為食醋主要成分,下面我們就來聊聊關于醋酸中的酸是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

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醋酸中的酸是什麼

醋酸是一種有機一元酸,化學式CH3COOH,為食醋主要成分。

也叫乙酸、冰醋酸,純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固後為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分布很廣,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在動物的組織内、排洩物和血液中以遊離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵将不同的有機物轉化為乙酸。

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