蟹黃豆腐的家常做法?豆腐切成小塊備用鹹鴨蛋煮熟後,去掉蛋白隻留蛋黃,把蛋黃放入碗中,加少許油用勺子碾碎,我來為大家科普一下關于蟹黃豆腐的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蟹黃豆腐的家常做法
豆腐切成小塊備用。鹹鴨蛋煮熟後,去掉蛋白隻留蛋黃,把蛋黃放入碗中,加少許油用勺子碾碎。
鍋燒熱,倒入适量的油,調到小火,倒入蛋黃碎慢慢炒開。加入半碗清水,調到中火,加入鹽和雞粉炒勻。倒入切好的小塊豆腐。煮一分鐘左右,倒入水澱粉勾芡收汁即可。
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