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冬棗和什麼不能一起吃

生活更新时间:2024-12-03 08:33:39

冬棗和什麼不能一起吃?冬棗不能與海蟹同吃冬棗與海鮮蝦蟹同食容易患寒熱病，同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大長期食用，會導緻人體中毒，引起免疫力下降，下面我們就來聊聊關于冬棗和什麼不能一起吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

冬棗和什麼不能一起吃

冬棗不能與海蟹同吃

冬棗與海鮮蝦蟹同食容易患寒熱病，同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導緻人體中毒，引起免疫力下降。

冬棗不能與魚類同吃

魚類中含有大量的優質蛋白質，而冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發生化學反應，從而降低兩種食物的營養價值，并且可能影響腸胃的消化。

優質蛋白質：食物蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，則這種蛋白質越容易被人體吸收利用，稱為優質蛋白質。例如，動物蛋白質中的蛋、奶、肉、魚等以及大豆蛋白質。動物蛋白質中魚類蛋白質最好,植物蛋白質中大豆蛋白質最好。白蛋白不屬于優質蛋白。

冬棗不能與蘿蔔同吃

冬棗不适合與蘿蔔同時食用，因為冬棗是以維生素C含量多而被人們廣為稱贊的，可蘿蔔卻含維生素C酵酶，反而會破壞冬棗中維生素C的結構，導緻維生素C的量減少，降低營養價值。這個蘿蔔包括白蘿蔔和紅蘿蔔，以及黃瓜也是因含有維生素C分解酶，同樣不宜與富含維生素C的冬棗同食。

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