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水果到底是飯後還是飯前

生活更新时间:2025-01-24 19:38:30

水果到底是飯後還是飯前（水果飯前吃or飯後吃）1

因人而異

「水果飯前飯後吃」的争議一直挺激烈，雙方理由很多，但總的來看，主要都是擔心「影響營養吸收」和「引起胃部不适」兩方面。

其實水果隻是一類适合生吃，纖維、糖分相對偏高一些的食物，沒必要把它特殊化，正常人不用太在意吃水果的時間。

營養吸收方面，隻要消化系統沒出問題，不管啥時候吃、吃多少，食物都會被一點一點消化完畢，其中的營養也會被順利吸收。

而「胃部不适」和飯前飯後吃水果也沒有多大關系。最大的可能是一次性吃太多了，或吃了不少鞣酸含量較高的水果 (比如山楂、未脫澀的柿子等)。

總之，一般人在适量的前提下想啥時候吃都可以。

而如果有額外需求 (比如體重管理) 或是特殊人群，那需要注意 [1-4]：

想減肥：考慮飯前吃。水果容易占肚子，飯前吃有助于延長飽腹感，減少高熱量飯菜的攝入；
處于發育期或想增重：飯後再吃較好，避免影響正餐胃口；
有代謝、腸胃等疾病：最好遵醫囑吃水果，醫生會根據個人情況給建議。

水果到底是飯後還是飯前（水果飯前吃or飯後吃）2

吃水果除了糾結啥時間吃，另一個比較頭疼的地方就是，一個好好的果子爛了一點，扔了吧怪心疼的，剜掉爛的地方也有點擔心剩下的果子還是不是好的，所以

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