老壇腌制蘿蔔竅門-tft每日頭條

老壇腌制蘿蔔竅門

生活更新时间:2025-01-31 08:54:47

老壇腌制蘿蔔竅門?材料：白蘿蔔5斤，小辣椒5個，白糖150克，白醋1500毫升，鹽2勺子，我來為大家科普一下關于老壇腌制蘿蔔竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

老壇腌制蘿蔔竅門

材料：白蘿蔔5斤，小辣椒5個，白糖150克，白醋1500毫升，鹽2勺子。

蘿蔔去蒂去尾去須，對半切，一分為四。

蘿蔔切成小塊，連着切，不切斷，這樣吃起來的口感更脆，更容易入味。

蘿蔔加入鹽，攪拌腌制數小時。

小辣椒切粒，備用。

玻璃壇洗幹淨，曬幹。倒入切好的小辣椒。

再倒入白砂糖。

再倒入白醋。

腌制好的蘿蔔，倒掉蘿蔔水。

把蘿蔔放入玻璃壇中，加入白醋，淹過白蘿蔔即可。夏天1天左右就可以吃了，冬天2到3天才可以吃。

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