好的茶葉外觀均整、緊實,色澤明亮;發黴的茶葉外觀松散,表面會有明顯地黴點。下面就具體來看看茶葉發黴是什麼樣子?茶葉發黴怎麼鑒别?
怎麼看茶葉發黴
怎麼看茶葉發黴?一般我們可以通過聞氣味、看顔色、觀外形這三種方法來辨别。
1、看顔色
鑒别茶葉是不是發黴,可以看茶葉的顔色,茶葉的正常顔色是嫩綠或者是墨綠,光澤鮮潤的,如果出現黑點、灰白色等類似黴點的則是已經發黴的茶葉。
2、聞氣味
鑒别茶葉是不是發黴,可以聞茶葉的氣味,沒有發黴的茶葉會有一股淡淡的茶香,已經發黴的茶葉會有一股黴味,帶有刺激性。
3、觀外形
鑒别茶葉是不是發黴,還可以觀察茶葉的外觀,好的茶葉外觀均整、緊實,色澤明亮;發黴的茶葉外觀松散,表面會有明顯地黴點。
通過以上的了解,我們認識辨别茶葉發黴的方法,那麼發黴的茶葉還能再喝嗎?
茶葉發黴了是不能再喝的,喝黴變的茶葉,有可能會引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒症狀,嚴重時還會引起腎髒功能的病變。因此,不管是什麼茶葉,一旦發黴就不能再喝了。
茶葉過期還能喝嗎
茶葉過期能不能喝還得看具體情況。
能喝的情況
向外出售茶葉幹制程度都很高,并且保存密封方法也很科學,這種茶葉保質期一般都很長,若是沒有開封,茶葉沒有受潮,就算是過期一段時間了也能喝,對茶葉的質量影響不大。
不能吃的情況
茶葉本身比較幹燥,還經常會放在相對較潮濕的茶桌上,很容易吸水受潮,這種茶葉變質會比較快,若是超過了保質期,茶葉的性質發生了改變,那還是别喝了,身體健康第一。
茶葉發黴過期在日常生活中是很常見的,那麼茶葉發黴是什麼樣子?茶葉發黴怎麼鑒别?下面就一起來看看吧。
茶葉的保質期多久
茶葉根據其品種不同,保質期也有所不同,一般的生活中比較常見的綠茶,以新鮮茶為最佳,一般保質期也在一年左右,而一些磚茶、發酵茶等以陳化一段時間為最佳,保質期也就相對長一些,可達10年以上的保質期。
茶葉的保質期與茶的品質有關,不同茶葉的保質期不一樣。
比如 雲南普洱茶陳化的品質更佳,保質期可以長達10-20年;武夷岩茶隔年陳茶香氣更加馥郁,滋味更加醇厚,因此它的保質期也很長。
但一般的茶葉還是新鮮的比u>蝦茫熱缏灘瑁诔N孿驢梢員4嬉荒曜笥搖/p>
但是影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線以及适度,如果存放得當,茶葉可以保存更久。
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