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蒜子焖黃鳝怎麼做

生活 更新时间:2024-10-17 00:20:43

蒜子焖黃鳝怎麼做?食材:黃鳝600克、蒜子200克、玉米油20克、蔥2克、姜3克、幹辣椒10克、料酒10克、青椒10克,今天小編就來說說關于蒜子焖黃鳝怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜子焖黃鳝怎麼做(蒜子焖黃鳝的做法介紹)1

蒜子焖黃鳝怎麼做

食材:黃鳝600克、蒜子200克、玉米油20克、蔥2克、姜3克、幹辣椒10克、料酒10克、青椒10克。

熱油鍋,放入蔥姜,幹辣椒用小火炒出香味。

加入處理好的黃鳝翻炒。

加入5勺料酒。

再加入生抽,撈出翻炒均勻。

加入清水,糖,加蓋煮10分鐘。

準備好蒜子。

加入蒜子再燒5分鐘左右。

加入青椒炒至斷生。

加少許的鹽調味,出鍋。

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