怎樣做陳醋酸蘿蔔?白蘿蔔1條500克、鹽6克、生抽醬油8湯匙、白砂糖20克、陳醋5湯匙、白醋2湯匙、小米椒3個、蒜片3瓣,現在小編就來說說關于怎樣做陳醋酸蘿蔔?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
白蘿蔔1條500克、鹽6克、生抽醬油8湯匙、白砂糖20克、陳醋5湯匙、白醋2湯匙、小米椒3個、蒜片3瓣。
方法:把白蘿蔔洗幹淨,連皮切成段: 每切兩刀痕、第三刀才切斷。
切好放盤裡撒上鹽腌15分鐘,會出很多水,然後洗淨瀝幹水,放到無油無水的密封瓶裡。
加入生抽醬油、陳醋、白醋、小米椒、蒜片、白砂糖,拌勻封上蓋子(約8~10小時)。
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