蒜蓉金針菇海蛏的做法-tft每日頭條

蒜蓉金針菇海蛏的做法

生活更新时间:2025-01-26 14:35:26

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）1

廣州天氣開始熱起來了，食欲也不好，對于肉類漸漸減少，海鮮類為主。蛏子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。蛏肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值

By 葉子美味【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮活海蛏 600g
鮮姜 1塊
蔥 2根
辣椒 1個
蒜 3個
生抽适量

做法步驟

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）2

1、海蛏提前放入鹽水裡泡1小時，把沙子吐出來，接着洗淨瀝幹水

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）3

2、在海蛏背包劃上一刀

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）4

3、劃好海蛏整齊擺到盤裡

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）5

4、加上姜片，上鍋蒸十分鐘即可，不可以蒸太久，肉會縮小

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）6

5、把蔥和蒜切成丁

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）7

6、夾去姜姜片

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）8

7、把汁倒掉

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）9

8、撒上醬油

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）10

9、鋪上蔥蒜末，在中間加入辣椒末裝飾

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）11

10、油燒熱澆在蔥蒜末上

蒜蓉金針菇海蛏的做法（蔥油海蛏的做法）12

11、蛏肉質鮮嫩肥美

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