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家庭披薩餅的家常做法

生活 更新时间:2024-07-23 03:23:27

家庭披薩餅的家常做法?高筋面粉1000g、食油适量、發酵粉20g、番茄3個、洋蔥末50g、蒜泥20g、肉類或蔬菜1斤,今天小編就來說說關于家庭披薩餅的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家庭披薩餅的家常做法(家庭披薩餅怎麼做)1

家庭披薩餅的家常做法

高筋面粉1000g、食油适量、發酵粉20g、番茄3個、洋蔥末50g、蒜泥20g、肉類或蔬菜1斤。

将高筋面粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁,成光滑柔軟的面團待用。再調制番茄汁,新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透,加少量湯汁,熬煮成醬汁,用鹽、胡椒粉調味(也可用瓶裝番茄沙司)。其他配料根據各人的喜好任意選用,可葷可素,肉類、禽類、海鮮水産、蔬菜等切成片或絲。

把發酵好的面團擀成餅狀,抹上一層番茄汁,鋪上各種輔料,最後鋪上切成薄片的奶酪,進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐,切成小塊即成。

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