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芒果流心杯的做法

生活更新时间:2024-06-30 14:50:50

芒果流心杯的做法?食材：奶油奶酪200g、淡奶油200g、小腰芒10個、牛奶100ml、維他芒果汁1盒、魚膠片5片、糖粉适量、桂花糖适量，接下來我們就來聊聊關于芒果流心杯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芒果流心杯的做法

食材：奶油奶酪200g、淡奶油200g、小腰芒10個、牛奶100ml、維他芒果汁1盒、魚膠片5片、糖粉适量、桂花糖适量。

芒果起肉、切丁，加入适量糖粉，放入攪拌機攪拌成果泥。

奶油奶酪隔水加熱，攪拌至無顆粒。

用冷水浸泡4片魚膠片，加熱牛奶，放入魚膠片，攪拌融化。加入奶油奶酪中，再倒入2/3芒果泥，攪拌均勻。

打發奶油，加入芒果糊中。

每個杯子倒入1/3芒果慕斯糊，冷藏45分鐘。

把剩下的芒果泥放入裱花袋中，擠在慕斯杯中間。

倒入剩下的慕斯糊，震平，在冷藏1小時

裝大半碗芒果汁，加入少量水，再放入10ml桂花糖，攪拌均勻。

再加入一片浸泡軟了的魚膠片，加熱果汁，融化魚膠片。倒入流心杯中。

加上芒果粒，芒果流心杯就完成了。

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